Gingembre

Plante cultivée pour son rhizome. Il est de plus en plus utilisé en Europe pour ses qualités gustatives -goût poivré et citronné – et tonifiantes. Plantation au printemps pour une récolte à l’automne. Le gingembre a besoin de chaleur et d’humidité pour se développer. Mettre en terre après l’apparition de petites pousses obtenues grâce à une pré-germination.

Rendement : Bon
Récolte : Automne
Goût : Poivré, citronné