Ratte

La pomme de terre Ratte est la variété avec la chair la plus ferme. Une réputation jamais démentie. Capable de s’adapter à toutes les utilisations culinaires. Robuchon l’a même rendue célèbre en purée.

Rendement : Normal
Conservation : 5 à 6 mois
Précocité : NORMALE (culture:100-130 jours)
Résistance au Mildiou : Sensible
Couleur : Peau jaune
Couleur de la chair : Jaune
Goût : Excellente