Topinambour Violet

Vieille variété française de bonne qualité culinaire. Très rustique, saveur forte rappelant le goût de l’artichaut. Se consomme cuit en accompagnement comme les Pommes de Terre. Plantation au printemps pour une récolte à l’automne.

Rendement : Très élevé
Plantation : Printemps
Récolte : Automne
Goût : Artichaut